ДОМАШНИЙ ОБЕД

Современные тайцы - динамичные деловые люди, которые предпочитают посвящать свободное время близким людям, общению с друзьями и собственным удовольствиям, к числу которых относятся кино, занятия спортом, массаж, спа-процедуры, пикники, прогулки и посещение различных мероприятий.

В большинстве случаев даже люди семейные обедают в кафе и ресторанах. В тайском доме из кухонной бытовой техники обычно всегда есть холодильник, хитроумная кофеварка, микроволновая печь, чайник, тостер, несколько выигранных в лотерее модных электроприборов аналогичного назначения, но запросто может отсутствовать кухонная плита. Наличие последней однозначно указывает на то, что кто-то в семье любит готовить, либо в прошлом имел интерес к этому занятию. Увлеченные кулинарией тайцы старательно изучают старинные рецепты и всегда рады побаловать домашних и удивить коллег вкусными блюдами собственного приготовления, которые по праву можно назвать гастрономическим чудом.

Домашняя еда тайцев

Однако для многих тайцев домашний обед может состоять из купленной на улице еды, переложенной в домашнюю тарелку. Другим видом домашней еды являются приобретенные в супермаркете и приготовленные дома полуфабрикаты или разогретые готовые блюда. В отделах готовой пищи можно купить даже горячий суп. Обычно так продаются супы-пюре: тыквенный, шпинатный, картофельный, кукурузный, грибной крем-суп и суп-пюре из батата Служитель отдела с улыбкой даст все попробовать из крошечных одноразовых чашечек, в которую помещается одна столовая ложка супа Покупатели часто сами наливают понравившийся суп в пластиковый контейнер, размер которого выбирается в зависимости от аппетита, затем все взвешивается на электронных весах, которые выдают чек. В этих же отделах продаются порезанные кружочком огурцы и редис, помытые помидорчики-черри, очищенная и порезанная палочками сырая морковь и салатная спаржа, нарезанная кружочками отварная свекла и батат, очищенный от стручков зеленый горошек, вареная фасоль и кукуруза, листья разных видов салата и тд. Все это - ингредиенты для приготовления домашней еды. Посколь ку на весь ассортимент отдела выведена усредненная цена, то покупатель кладет в свой пакетик, сколько ему заблагорассудится. Салат можно заправить прямо на месте, т.к. обычно есть выбор из 5-6 салатных соусов и пряных заправок на оливковом масле. Кроме овощей, в таких отделах продаются также почищенные и порезанные фрукты: яблоки, апельсины, груши, бананы, гуава, папайя и другие для домашнего десерта без лишних хлопот.

ЗНАКИ В МАШИНЕ

Практически все автомобили в Таиланде освящены монахами. Некоторые автолюбители даже не забирают свой новопри-обретенный автомобиль из салона до проведения ритуальной церемонии, во время которой монахи читают защитные мантры и рисуют над зеркалом заднего вида особые знаки специальной пастой, напоминающей белую глину. Эти символы предназначены для того, чтобы защищать автомобиль от дорожных аварий и противоправных действий третьих лиц, а также служить талисманом-хранителем человеку, сидящему за рулем